VALPARAÍSO EM FOCO
No período de 24 a 26 de maio de 2011 a Secretaria Municipal de Educação de Valparaíso de Goiás em parceria com o SESI Cozinha Brasil realizou para( 220), merendeiras o curso para aproveitamento integral de alimentos com carga horária de 10 horas, com conteúdo teórico e prático. . O público alvo são as merendeiras do município que trabalham com a Alimentação Escolar nas (42) Unidades Públicas de Ensino (35 escolas e 07 anexos).
Durante o evento o SESI disponibilizou o caminhão com a cozinha experimental para a realização das receitas criativas e nutritivas. No final as merendeiras do Município, receberam certificado emitido pelo SESI e livro contendo 152 receitas.
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O objetivo principal do curso foi promover a Educação Alimentar e Nutricional das profissionais enfatizando a importância do aproveitamento integral de alimentos, para disponibilização de uma alimentação com maior qualidade nutritiva aos alunos.
Segundo a Nutricionista e responsável técnica pela merenda escolar no município, Talita Ávila, o profissional valorizado e com amplo conhecimento técnico operacional reflete na prática profissional, realizando a Merenda Escolar com muito amor, carinho e dedicação.
Hélio Porto Jr
DRT/DF 9280 MTB
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